Avauspäivä on markkinoitu jo etukäteen
Kampanjat, rekrytoinnit ja tavarantoimitukset on lyöty lukkoon. Rakennamme aikataulun avauspäivästä taaksepäin ja varoitamme viikkoraportilla, jos jokin työvaihe uhkaa venyä.
Ravintolat & kahvilat
Ravintolaremontti, joka avaa ovet sovittuna päivänä
Ravintolan remontissa jokainen suljettu päivä on menetettyä myyntiä. Suunnittelemme keittiön, salin ja tekniikan avauspäivästä taaksepäin — ja hoidamme IV-, rasvanpoisto- ja lupa-asiat osana samaa urakkaa.
- Ravintoloitsijat
- Ravintolaketjut
- Franchising-yrittäjät
- Kauppakeskusten vuokralaiset
250+
Toteutettua urakkaa
900 m²
Oma kalustetehdas
2 tp
Vastaus tarjouspyyntöön
Miksi juuri tähän tilaan
Tunnistamme kohteen kolme kriittisintä kysymystä — ja ratkaisemme ne ennen työmaata.
Keittiön tekniikka ratkaisee luvat
IV-mitoitus, rasvanpoisto, viemäröinti ja vesipisteet suunnitellaan keittiön todellisen tuotannon mukaan. Hoidamme viranomaisdokumentit ja tarkastukset osana urakkaa.
Kalusteet ovat usein pullonkaula
Baaritiskit, penkit ja erikoiskalusteet valmistetaan omalla 900 m²:n kalustetehtaallamme Vihdin Haimoossa jo ennen työmaan aloitusta — toimitusajat eivät siirrä avausta.
Mitä urakkaan kuuluu
Yksi sopimus kattaa suunnittelun, tekniikan, kalusteet ja luovutuksen.
Keittiö ja tekniikka
- Keittiö- ja IV-saneeraukset kapasiteetin mukaan mitoitettuna
- Rasvanpoisto, viemäröinti ja vesipisteet
- Sähkö-, kylmälaite- ja kaasuliitännät
- Palo-osastoinnit ja poistumistiejärjestelyt
Sali ja asiakaskokemus
- Konseptin mukainen kalustus ja baaritiski mittatilaustyönä
- Akustiikka, valaistus ja tunnelmaohjaus
- Pinnat, jotka kestävät ravintolakäyttöä
- Esteettömyys ja asiakas-wc:t
Luvat ja luovutus
- Rakennus- ja toimenpideluvat sekä taloyhtiöilmoitukset
- Elintarvike- ja anniskeluvaatimusten huomiointi
- Käyttöönottotarkastukset ja luovutusaineisto
- Taloudellinen loppuselvitys avauksen yhteydessä
Näin etenemme
Aikataulu laaditaan avauspäivästä taaksepäin.
01
Tarjouspyyntö
Käymme läpi tilan, tavoitteet ja suunnittelutarpeet. Selvitämme tekniset lähtökohdat, viranomaisvaatimukset ja tarvittavat luvat ennen toteutusta.
02
Laskenta ja aikataulu
Saat selkeän tarjouksen, toteutussuunnitelman ja aikataulun. Työvaiheet, hankinnat ja resurssit suunnitellaan avauspäivästä taaksepäin.
03
Toteutus
Nimetty vastuuhenkilö johtaa projektia alusta loppuun. Aikataulua, kustannuksia ja työn laatua seurataan jatkuvasti – muutoksista sovitaan aina ennen toteutusta.
04
Luovutus ja loppuselvitys
Tila tarkastetaan ja viimeistellään ennen luovutusta. Asiakkaalle toimitetaan tarvittavat luovutusmateriaalit ja dokumentaatio. Lopputuloksena valmis, tarkastettu ja käyttöönotettava tila sovittuna päivänä.
Usein kysytyt
Ravintolat & kahvilat: hyvä tietää ennen tarjousta.
Kuinka kauan ravintolaremontti kestää?
Tyypillinen ravintolan saneeraus kestää 6–12 viikkoa laajuudesta riippuen. Kalustetuotanto käynnistyy jo suunnitteluvaiheessa, mikä lyhentää työmaavaihetta merkittävästi.
Voiko ravintola olla auki remontin aikana?
Usein kyllä. Vaiheistamme salin ja keittiön työt niin, että osa toiminnasta jatkuu, ja teemme melua tai pölyä aiheuttavat vaiheet ilta- ja yöaikaan.
Hoidatteko myös keittiön IV-suunnittelun ja luvat?
Hoidamme. Toimimme kokonaisvastuullisena urakoitsijana: suunnittelu, LVIS, viranomaisluvat ja tarkastukset kuuluvat samaan sopimukseen.
Valmistatteko baaritiskit itse?
Kyllä. Baaritiskit, penkit ja erikoiskalusteet valmistetaan omalla kalustetehtaallamme mittatilaustyönä, mikä pitää laadun ja toimitusajan hallinnassa.
Tarjouspyyntö
Kerro avauspäivä — me hoidamme loput.
Vastaamme tarjouspyyntöön kahden työpäivän kuluessa ja toimitamme eritellyn tarjouksen yleensä viikossa.
jani@kruunuremontti.fi045 207 8665